Il fotoreporter Piermarino Zippitelli ha documentato i banchetti di frutta e pesce che si trovano agli angoli della città di Bari. Nessuna presa di posizione da parte del nostro magazine: in tempi in cui usiamo un’app anche per recarci al tabaccaio sotto casa, c’è chi li reputa dolcemente demodè e chi (giustamente in alcuni casi) violazioni delle norme fiscali e igieniche. Resta però la natura economica. Per le famiglie che hanno uno o due redditi dignitosi è possibile andare a fare la spesa dagli eleganti fruttivendoli o nelle bottegucce gastronomiche attente alla qualità e alla raffinatezza del prodotto o, ancora, nei supermercati che vendono prodotti di marca. Per nuclei con redditi bassi, ai limiti della miseria, invece, i banchetti sono ancora oggi l’unico modo per avere frutta e verdura fresca, e a chilometri zero, a costi sostenibili
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